Pierre à pizza ronde medium GBS 36,5 cm WEBER

Conception et matériaux

La pierre à pizza ronde medium GBS 36,5 cm de WEBER est un accessoire conçu pour optimiser la cuisson sur barbecue. Fabriquée à partir d'une combinaison d'aluminium et de cordiérite, elle offre une solution robuste pour la préparation de divers plats. La cordiérite, reconnue pour sa capacité à absorber et à restituer la chaleur de manière efficace, assure une cuisson homogène. L'aluminium, quant à lui, compose la plaque de transport fournie, facilitant la manipulation des aliments chauds.

Matériaux durables

La cordiérite est un matériau céramique qui se distingue par sa résistance aux températures élevées et sa durabilité. Cette caractéristique est essentielle pour une pierre à pizza, car elle garantit une longue durée de vie du produit, même en cas d'utilisation fréquente. L'aluminium de la plaque de transport est léger et résistant à la corrosion, ce qui en fait un complément pratique pour cet accessoire de barbecue.

Utilisation et compatibilité

Cet accessoire est spécifiquement conçu pour s'intégrer au système Gourmet BBQ System (GBS) de WEBER. Son diamètre de 36,5 cm la rend compatible avec une large gamme de barbecues. Elle convient aux barbecues à charbon d'un diamètre de 57 cm et plus, ainsi qu'aux barbecues à gaz de la série Weber Q 300/3000 et modèles supérieurs. Cette compatibilité étendue permet à de nombreux utilisateurs de profiter des avantages de cette pierre de cuisson.

Préparation culinaire

La pierre à pizza WEBER est idéale pour la cuisson de pizzas, mais aussi de pains et de desserts. Sa capacité à atteindre des températures élevées et à les maintenir permet d'obtenir une croûte croustillante pour les pizzas et une cuisson parfaite pour les produits de boulangerie. La plaque de transport en aluminium simplifie le transfert des aliments du plan de travail au barbecue et inversement, améliorant ainsi l'expérience culinaire.

Avantages de la pierre à pizza GBS

• La pierre de cuisson en cordiérite absorbe et restitue la chaleur de manière optimale, garantissant une cuisson uniforme.
• La plaque de transport en aluminium facilite la manipulation des aliments chauds en toute sécurité.
• Sa compatibilité avec le système GBS de WEBER assure une intégration parfaite avec les barbecues compatibles.
• Elle permet de préparer une variété de plats, allant des pizzas aux pains et desserts, élargissant les possibilités de cuisson en extérieur.