Semences de chicorée Frisée de Meaux VILMORIN

Cultiver la Chicorée Frisée de Meaux

Origines et caractéristiques

Les Semences de chicorée Frisée de Meaux de la marque VILMORIN offrent une variété rustique et performante pour votre potager. Cette chicorée se distingue par sa résistance à la chaleur et à la sécheresse, assurant une culture aisée même durant les périodes estivales. Elle développe des spécimens volumineux, caractérisés par un cœur très plein et des feuilles d'une belle longueur, apportant une présence visuelle attrayante dans vos assiettes.

Périodes de semis et de récolte

Pour optimiser la croissance et éviter la montée à graines prématurée, le semis de la chicorée Frisée de Meaux s'effectue lorsque le sol est bien réchauffé. La période idéale pour planter ces semences s'étend d'avril à juillet. La récolte, quant à elle, peut être réalisée entre juillet et octobre, offrant ainsi une fenêtre de dégustation prolongée tout au long de l'été et du début de l'automne.

Conseils pour une saveur optimale

Afin d'adoucir le goût naturellement prononcé de la chicorée, une technique de blanchiment est recommandée. Lorsque les plantes atteignent un diamètre d'environ 30 cm, il est conseillé de lier délicatement les feuilles ensemble. Cette étape, réalisée 8 à 10 jours avant la récolte, permet d'atténuer l'amertume et d'obtenir une chair plus tendre et savoureuse.

Avantages de la variété Frisée de Meaux

Qualité et rendement

La sélection de semences de Frisée de Meaux VILMORIN garantit l'obtention de légumes de qualité supérieure. Leur robustesse face aux conditions climatiques difficiles assure un rendement fiable, même pour les jardiniers moins expérimentés. La structure de la plante favorise une production abondante, permettant de profiter de récoltes généreuses pour agrémenter vos salades et plats.

Usage culinaire

La chicorée Frisée de Meaux est un ingrédient polyvalent qui enrichit de nombreuses préparations culinaires. Ses feuilles croquantes et son cœur savoureux se prêtent parfaitement à la consommation crue en salade, où elles apportent une touche de fraîcheur et de légers arômes. Elle peut également être intégrée dans des plats cuisinés, où sa texture se maintient bien à la cuisson.

Engagement écologique

Ce produit bénéficie de la certification Ecolabel/Ecochèque, témoignant d'un engagement envers des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. Choisir ces semences, c'est opter pour une culture plus durable et soutenir des méthodes de production qui préservent la biodiversité et limitent l'impact écologique.