Recette facile de biscuits de Noël

Les biscuits de Noël sont un incontournable des fêtes de fin d’année. À la fois délicieux et décoratifs, ils sont parfaits à préparer en famille et à offrir en petits sachets gourmands. Grâce à des emporte-pièces en forme de sapin, étoile, bonhomme de pain d’épices ou casse-noisettes, vos biscuits deviennent de véritables décorations comestibles.

Ingrédients (pour 25 à 30 biscuits)

250 g de farine
125 g de beurre mou
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
1 c. à café de levure chimique
1 pincée de sel
1 c. à café de cannelle en poudre (optionnel : ajouter du gingembre pour un goût encore plus épicé).

Étapes de préparation

Préparer la pâte : Mélangez le beurre mou, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez l’œuf, puis incorporez la farine, la levure, le sel et la cannelle. Mélangez jusqu’à former une boule de pâte homogène.
Repos : Emballez la pâte dans du film alimentaire et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Façonnage : Étalez la pâte sur un plan de travail fariné (5 mm d’épaisseur).
Utilisez vos emporte-pièces de Noël pour découper des formes festives : sapins, étoiles, cœurs, bonhommes, casse-noisettes, …
Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Cuisson : Enfournez 10 à 12 minutes à 180 °C. Les biscuits doivent être légèrement dorés.
Décoration : Une fois refroidis, laissez libre cours à votre imagination avec du glaçage au sucre glace et des perles colorées.

Conseils pratiques

Pour un parfum encore plus gourmand, ajoutez quelques zestes d’orange dans la pâte.
Préparez un glaçage royal (sucre glace + blanc d’œuf + jus de citron) pour dessiner des motifs sur vos biscuits.
Utilisez des sachets transparents et un ruban rouge pour offrir vos biscuits de Noël faits maison.

Pourquoi utiliser des emporte-pièces de Noël ?

Les emporte-pièces thématiques permettent de donner une touche festive à vos biscuits. Sapins, étoiles, bonhommes de pain d’épices, cloches ou flocons de neige : vos créations plairont autant aux enfants qu’aux adultes et feront de jolis cadeaux gourmands.

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