Semences de céleri Blanc Pascal PROTECTA

Caractéristiques d'une variété patrimoniale

Les semences de céleri Blanc Pascal de Protecta perpétuent une lignée référencée depuis 1885. Cette variété se distingue par sa vigueur remarquable et la tendreté de ses côtes, qui sont courtes, larges et épaisses. Leur coloration verte au jardin peut évoluer vers un blanchiment rapide après la technique du liage, permettant d'obtenir des côtes plus douces.

Conduite culturale pour une récolte optimale

La réussite de cette culture repose sur une gestion attentive de l'humidité et de la température. Pour les semis précoces, un semis en pépinière sous châssis est recommandé. Un maintien du sol frais est crucial pendant la phase de levée, qui peut s'étendre jusqu'à trois semaines. Environ deux mois après le semis, les plants sont à repiquer dans un terrain frais et bien amendé, en respectant un espacement d'environ 30 cm entre eux. Des arrosages réguliers sont essentiels durant les périodes de forte chaleur pour assurer un développement harmonieux.

Avantages pour le jardinier

• Bénéficier de la robustesse et du rendement d'une variété historique éprouvée.
• Obtenir des côtes charnues et tendres, idéales pour une consommation crue ou cuite.
• Maîtriser la technique du blanchiment pour adapter l'intensité des saveurs.
• Cultiver une plante au cycle bien défini avec des repères culturaux clairs.

Intégration au potager familial

Cette semence s'adresse aux jardiniers recherchant une production abondante de céleri à côtes. Sa culture, bien que demandant une attention particulière à l'arrosage, offre la satisfaction de récolter un légume au goût authentique. Elle trouve naturellement sa place dans les potagers où la rotation des cultures et la fertilité du sol sont valorisées, permettant de produire un légume feuille de qualité pour une autonomie alimentaire.