Semences de chicorée Endivette PROTECTA

Caractéristiques de la variété Endivette

Les semences de chicorée Endivette de Protecta produisent une chicorée à couper au feuillage distinctif. Cette variété se distingue par son port non pommant, développant un bouquet de feuilles très frisées. Leur coloration vert clair et leur texture tendre sont des attributs recherchés pour une consommation en salade.

Conseils pour un semis réussi

La mise en terre de ces semences requiert une attention particulière à l'espacement et à la profondeur. Un semis dru en lignes, avec un espacement de 15 cm entre elles, est recommandé. Les graines doivent être enfouies à une profondeur située entre 0,5 et 1 cm pour une germination optimale.

Gestion de la croissance

La plante développe continuellement de nouvelles feuilles à partir de son cœur. Cette croissance permet une récolte échelonnée, sans nécessiter le prélèvement de la plante entière.

Période de récolte

Grâce à son cycle, il est possible d'obtenir une récolte précoce dès le printemps. La coupe peut intervenir dès que les jeunes feuilles présentent un développement suffisant.

Avantages d'une récolte échelonnée

• Permet une fraîcheur constante en prélevant seulement la quantité nécessaire.
• Optimise l'espace au jardin en maintenant une production sur une longue période.
• Offre la possibilité de disposer régulièrement de feuilles jeunes et tendres.

Utilisation culinaire recommandée

Les feuilles coupées trouvent leur utilisation principale en tant que composant de salade. Leur texture délicate et leur frisure prononcée apportent à la fois du croquant et un aspect visuel attractif aux mélanges de crudités.