Semences de chicorée Scarole Géante Maraîchère PROTECTA

Caractéristiques de la variété

La chicorée scarole géante maraîchère est une variété sélectionnée pour son développement vigoureux. Elle produit un feuillage vert pâle au relief gaufré, qui se structure rapidement en un cœur bien formé. Cette caractéristique morphologique facilite son blanchiment, une étape clé pour adoucir la saveur des feuilles. La plante démontre une bonne résistance aux premières gelées automnales, élargissant ainsi la fenêtre de récolte. Sa culture est également adaptée à une production sous abri, tel qu'un tunnel, offrant une flexibilité aux producteurs.

Conduite de culture recommandée

Pour obtenir des plants robustes, les semences doivent être enfouies à une profondeur de 0,5 cm. Un espacement entre les lignes de 25 à 30 cm est conseillé pour permettre un développement foliaire optimal. Environ un mois après la levée, un éclaircissage est nécessaire pour ne conserver qu'un plant tous les 20 à 25 cm. Les plants retirés peuvent être repiqués ailleurs. Un suivi régulier comprenant des arrosages appropriés et des binages pour aérer le sol contribue à la santé de la culture.

Avantages pour le maraîchage

• Période de récolte étendue grâce à la tolérance aux basses températures.
• Rendement potentiel accru avec un développement foliaire important.
• Flexibilité des modes de culture, en plein champ ou sous protection.
• Qualité gustative optimisée par un blanchiment aisé du cœur.
• Gestion efficace de l'espace avec des plants espacés et la possibilité de repiquage.