Semences de laitue Grasse Sucrine PROTECTA

Caractéristiques de la variété

Cette variété de laitue se distingue par la formation d'une petite pomme très serrée. Ses feuilles présentent une texture épaisse et une couleur vert foncé. Son nom, Sucrine, fait directement référence à son profil gustatif, à la fois sucré et croquant. Cette laitue se caractérise également par une montée à graines très lente, ce qui prolonge sa période de récolte.

Conseils de culture

Méthodes de semis recommandées

Le semis peut être réalisé en pépinière, avec un repiquage des plants dès qu'ils sont suffisamment robustes. Il est également possible de semer directement en pleine terre. Dans ce cas, un éclaircissage en plusieurs étapes est nécessaire pour isoler les plantes à une distance d'environ 25 cm.

Entretien pendant la croissance

Un arrosage fréquent est particulièrement important durant les périodes de forte chaleur pour assurer un développement optimal et maintenir la qualité gustative des feuilles.

Avantages pour le jardinier

• Une récolte prolongée grâce à une montée à graines très lente.
• Une texture unique offrant un croquant appréciable en salade.
• Une saveur douce et sucrée qui se marie avec de nombreuses préparations.
• Une pomme compacte et bien formée, pratique à récolter et à préparer.

Idées de préparation culinaire

Outre sa consommation crue en salade, cette laitue révèle ses qualités lorsqu'elle est cuite. Elle est particulièrement délicieuse préparée braisée, une méthode qui accentue sa douceur naturelle. Sa texture robuste résiste bien à la cuisson, permettant des préparations variées.