Rouleau de films sous-vide gaufrés 170 mm x 5 m 2 pièces LE PARFAIT

Préserver la fraîcheur de vos aliments

Le rouleau de film sous-vide gaufré de la marque Le Parfait constitue un accessoire essentiel pour une conservation optimale. Conçu pour être utilisé avec les appareils de mise sous vide de la marque, ce film synthétique transparent permet d'évacuer l'air autour des denrées alimentaires. Cette action crée une barrière protectrice contre l'oxydation et le développement des micro-organismes, prolongeant ainsi la durée de conservation des produits tout en préservant leurs qualités organoleptiques.

Caractéristiques techniques et format pratique

Chaque rouleau offre une largeur de 170 mm et une longueur de 5 m, un format adapté à la préparation de portions individuelles ou familiales. La matière plastique utilisée assure une résistance mécanique nécessaire au processus de scellage sous vide. La transparence du film permet une identification immédiate du contenu sans avoir à ouvrir l'emballage. La fourniture en lot de deux unités garantit une réserve suffisante pour un usage régulier.

Applications culinaires et avantages

Ce film est particulièrement indiqué pour la conservation sous vide de viandes, poissons, fromages, légumes et préparations culinaires. Son utilisation est recommandée pour la préparation de marinades, où le vide accélère la pénétration des arômes, ou pour le stockage de produits secs comme les fruits à coque. Il facilite également l'organisation des repas en permettant de préparer à l'avance des portions congelées, limitant ainsi le gaspillage alimentaire.

Intégration dans votre routine de conservation

L'emploi de ce film gaufré s'insère naturellement dans les pratiques de cuisine moderne. Il est compatible avec les techniques de cuisson sous vide à basse température, où les aliments scellés sont cuits dans un bain-marie thermostaté. Pour une utilisation optimale, il est conseillé de laisser un espace suffisant entre le contenu et le bord de soudure. Après usage, le conditionnement compact et le faible poids de l'ensemble le rendent facile à ranger parmi les autres ustensiles de cuisine.

Bénéfices d'une conservation sous vide maîtrisée

• Maintien de la texture et de la saveur originale des aliments sur une période étendue.
• Protection efficace contre les brûlures de congélation et les transferts d'odeurs.
• Optimisation de l'espace de stockage au réfrigérateur ou au congélateur grâce aux emballages compacts.
• Réduction significative du gaspillage alimentaire en préservant les surplus.